L’impegno di GATE nella Ricerca e Sviluppo nell’ambito delle biotecnologie è finalizzato alla messa a punto di protocolli di biosintesi organica e produzione di metaboliti di interesse industriale per il settore alimentare e farmaceutico.
L’uso di microrganismi ed enzimi per la sintesi di molecole è un’alternativa sostenibile ed efficace alla tradizionale via chimica e permette lo sviluppo di processi green utilizzando risorse rinnovabili.
In quest’ottica, GATE ha già sviluppato la tecnologia per produrre:
- Prodrugs ad aumentata bioattività a partire da precursori noti biotrasformati attraverso l’uso di enzimi o microrganismi
- Biomonomeri per plastiche biodegradabili a partire da scarti agro-alimentari
- Biotrasformazioni: acidi biliari (UDCA), degradazione lignina
- Biorisanamento: tecniche che sfruttano il metobolismo microbico per la biodegradazioni detossificazione di sostante inquinanti
- Fermentazioni: valorizzazione dei rifiuti agroalimentari tramite fermentazione e ottimizzazione di processo
- Biogas: prodotto da fermentazione batterica in anaerobiosi da scarti vegetali.
- Test di efficacia: antiossidante, antimicrobica (ipocloroso, biofilm)
Nel campo delle bioenergie, la ricerca di GATE è anche focalizzata sul miglioramento dell’efficienza di bioconversione delle biomasse attualmente impiegate come alimentazione degli impianti e a valutare le potenzialità energetiche di altri substrati in sostituzione delle colture energetiche.